Os melhores restraurantes em São Paulo

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Esta missão o levou a uma viagem culinária ao redor do Brasil e fez do DOM uma vitrine para os ingredientes brasileiros.

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O carro chefe é cozido de mandioca com leite de coco e espuma de tucupi. Há também uma interpretação inteligente de feijoada, o prato nacional onde os "feijões" são na verdade a essência concentrada ...

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Chef Leonardo Jun Sakamoto serve apenas os ingredientes mais frescos e no menu "Omakase" ele combina a culinária japonesa clássica com tradições das culinárias francesa e brasileira para produzir uma fu...

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O Kinoshita pratica um conceito chamado cozinha Kappo: apresentação impecável em criações únicas, preparadas com espontaneidade pelo chef Tsuyoshi Murakami e sua equipe.

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Passe pelo elegante lobby do hotel Fasano para chegar ao restaurante homônimo – um majestoso átrio de mármore preto e madeira escura em um estilo clássico do década de 30.

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Vale explorar a coquetelaria da casa, com criações do barman Kennedy Nascimento. O drinque bartenders eyes opener leva Campari, Fernet Branca, limão, xarope de agave, bitter de laranja e ginger ale caseira.

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Ivan Ralston faz cozinha de autor, de produto e de inspiração brasileira.

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Pra abrir o apetite, pedi a aplaudida caipira de melancia com gengibre. Digo "aplaudida" porque, além do Riq, todo mundo que fala no Obá cita esse drink. Adorei, muito bom mesmo.

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A entrada mais popular do restaurante, a carne de sol - um tipo carne seca ao sol e salgada - é mais macia do que você iria encontrar no interior. O Sr. Oliveira serve a carne-seca com o tradicional arroz e feijÃ...

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Menos formal do que você esperaria de um top chefe internacional, o menu no Dalva é definido por clássicos da comida caseira como mandioca frita e carnes seca entre amontoado de saladas cultivados localmente e ou...

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Mesmo que não seja um chef, o sócio Benny Goldenberg acompanha pessoalmente a produção das receitas.

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Aqui, o melhor é seguir o conselho do chef e escolher um dos três menus Omakase (a palavra japonesa "omakase" quer dizer algo como "deixa isso com a gente").

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Um grande chef só se faz com sólida formação técnica, amplo repertório e criatividade abusada. E é no seu novo templo, o Attimo, que tais qualidades de Rueda vêm à tona.

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Cheio de energia, este restaurante do Itaim é considerado por muitos o melhor italiano da cidade.

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O aperitivo de carpaccio di funghi em azeite de trufas é obrigatório, assim como o pão de queijo.