Os melhores restraurantes em São Paulo

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O serviço é amigável o suficiente mas não deixa qualquer dúvida de que este é um dos mais templos gastronômicos mais sérios da cidade.

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O carro chefe é cozido de mandioca com leite de coco e espuma de tucupi. Há também uma interpretação inteligente de feijoada, o prato nacional onde os "feijões" são na verdade a essência concentrada ...

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Chef Leonardo Jun Sakamoto serve apenas os ingredientes mais frescos e no menu "Omakase" ele combina a culinária japonesa clássica com tradições das culinárias francesa e brasileira para produzir uma fu...

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Se este restaurante fosse na Europa ele certamente teria estrelas Michelin.

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O espaço com ar de salão e bar iluminado projetado por Isay Weinfeld e Marcio Kogan é por sí, impressionante. E a culinária de Salvatore Loi é igualmente forte no estilo e substância, se encaixa ao ambiente e...

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Vale explorar a coquetelaria da casa, com criações do barman Kennedy Nascimento. O drinque bartenders eyes opener leva Campari, Fernet Branca, limão, xarope de agave, bitter de laranja e ginger ale caseira.

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As criações do chef Ivan Ralston são belas, criativas, elaboradas e intrinsecamente ligadas a qualidade dos ingredientes: a casa tem mais de 30 fornecedores.

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Hugo Antares, um dos proprietários, mexicano de nascimento e brasileiro de coração, transformou seu restaurante numa espécie de embaixada informal do México e da Tailândia

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Menos formal do que você esperaria de um top chefe internacional, o menu no Dalva é definido por clássicos da comida caseira como mandioca frita e carnes seca entre amontoado de saladas cultivados localmente e ou...

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A entrada mais popular do restaurante, a carne de sol - um tipo carne seca ao sol e salgada - é mais macia do que você iria encontrar no interior. O Sr. Oliveira serve a carne-seca com o tradicional arroz e feijÃ...

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Mesmo que não seja um chef, o sócio Benny Goldenberg acompanha pessoalmente a produção das receitas.

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Aqui, o melhor é seguir o conselho do chef e escolher um dos três menus Omakase (a palavra japonesa "omakase" quer dizer algo como "deixa isso com a gente").

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A carne é produzida na própria fazenda do Figueira e é extraordinário. A maioria das carnes são assadas em forno a lenha - a picanha (o favorito do brasileiro, corte da barriga com uma camada de gordura) é sua...

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Uma horta orgânica ladeia a parte externa, com pimentões, abóboras e ervas para temperos.

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O foco do cardápio está nas massas feitas na casa; quase todas as carnes levam uma guarnição de base italiana. As receitas trazem um tom mais contemporâneo, com molhos, acompanhamentos e apresentações leves.