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MAM
Rio de Janeiro, RJ
20021-140
Brasil
(mapa) +55 21 2517-3129
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Brasileiro radicado na Espanha, Douglas tem um currículo diversificado: formou-se pela Cordon Bleu, trabalhou em restaurantes espanhóis, como o Soho, Taxidernista e Cuatre Gats, atuou como food designer para as ma...
Ailin Aleixo
Gastrolândia

* Crítica

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    Brasileiro radicado na Espanha, Douglas tem um currículo diversificado: formou-se pela Cordon Bleu, trabalhou em restaurantes espanhóis, como o Soho, Taxidernista e Cuatre Gats, atuou como food designer para as marcas Kraft e Bonduelle e cursou fitoterapia e aromoterapia na Europa (!). No Laguiole, o foco é buscar s...

    Gastrolândia
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    As porções, que fique claro, são mais bem servidas do que mostram as fotos, e o menu dali inclui ainda pratos de “sustança” como arroz de rabada e de bacalhau.

    O Globo
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