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99 Bank St (at Greenwich St)
New York, NY 10014
United States
(mapa) (212) 428-6000
  • 75.7
  • ° Buzz
    Resultado das Mídias Sociais
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"
The chef’s rootsy cooking transcends national borders.
Jay Cheshes
Time Out

* Crítica

  • "
    The big beef may not be in retreat. But The Marrow fires a brilliant shot across the bow.

    Bloomberg
    90
  • "
    A champion chef puts his heritage on the line.

    Village Voice
    87
  • "
    You could say, without insult, that Dieterle’s food is all over the map.

    The New Yorker
    82
  • "
    The chef’s rootsy cooking transcends national borders.

    Time Out
    89
  • "
    A cuisine that's all relative.

    The New York Observer
    48
  • "
    Not every dish is so unfocused, but enough are that the Marrow, which should be Mr. Dieterle’s most personal restaurant, feels like his most abstract.

    New York Times
    70
  • "
    Right now too many dishes at the Marrow seem to work better in theory than they do on the plate.

    New York Magazine
    67
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