The Table
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Travessa Rebelo da Silva, 2
1000-258 Lisboa
Portugal
(mapa) +351 21 362 0119
  • 82.7
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A Juliana é brasileira, do Ceará, mas vive em Lisboa e por cá tomou contacto com alguns produtos portugueses. Assim, decidiu que os seus pratos teriam componentes do seu país de origem e da cozinha que faz part...
Paulina Mata
Mesa Marcada

* Crítica

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    A Juliana é brasileira, do Ceará, mas vive em Lisboa e por cá tomou contacto com alguns produtos portugueses. Assim, decidiu que os seus pratos teriam componentes do seu país de origem e da cozinha que faz parte das suas memórias gastronómicas mais profundas (pratos, técnicas e ingredientes) e outros elementos ...

    Mesa Marcada

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    Por exemplo, o que a chef designa por “Meu Pastel de Bacalhau” é uma reinterpretação de um dos mais famosos petiscos nacionais: a massa é de pastel, sim, mas de um pastel tipicamente brasileiro e o recheio de bacalhau leva azeite de dendê e leite de coco.

    Observador

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