The Table
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C. Padre Damián, 23
28036 Madrid Madrid
España
(Karte) +34 915 70 07 66
  • 92
  • Michelin-Sterne
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As spectacular as the sour oxtail soup with smoked eel, sea noodles and angulas is the strawberry kimchi with flamed hook squids (...) More dazzling, if possible, is the sole roman flourless, with crispy bacon i...
José Carlos Capel
Diario El País

* Kritikerstimmen

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    Various tasting menus are offered and feature highly creative fusion cuisine with Asian influences.

    Michelin Guides
    96
  • "
    This young, cheerful chef has an uncanny ability to mix and tamper with traditions and techniques without transgressing them.

    Fodor's Travel
    93
  • "
    As spectacular as the sour oxtail soup with smoked eel, sea noodles and angulas is the strawberry kimchi with flamed hook squids (...) More dazzling, if possible, is the sole roman flourless, with crispy bacon ice cream and palo cortado noodles.

    Diario El País
    86
  • "
    The best dishes were genuinely thrilling, and this is clearly a chef with enormous drive and talent. It thoroughly deserves its third Michelin star.

    Andy Hayler´s Restaurant Guide
    78
  • "
    Diners assist a unique and unrepeatable culinary spectacle, always full of surprises.

    Guía Restaurantes ABC
    86