The Table
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Empfehlungen von professionellen Essenskritikern

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12 New Burlington Street
London
Greater London
W1S 3BH
United Kingdom
(Karte) +44 20 7287 2481
  • 89
  • Michelin-Sterne
    michelinmichelin
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For sushi to exude the maximum flavour, freshness is not necessarily a virtue, and part of Araki’s skill resides in maturing certain fish, tuna in particular. Araki now wants to do the same with Scottish salmon, a...
Nicholas Lander
Financial Times

* Kritikerstimmen

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    Araki’s confident performance reaches its apogee with the presentation of his signature tuna, peerless fish sourced now from Spain and Ireland.

    The Telegraph

    90
  • "
    For sushi to exude the maximum flavour, freshness is not necessarily a virtue, and part of Araki’s skill resides in maturing certain fish, tuna in particular. Araki now wants to do the same with Scottish salmon, a fish he never prepared in Japan. Two tuna servings followed: chutoro and otoro, from the most highly reg...

    Financial Times

    90